按业内估算，即时零售未来可能将是十亿+用户市场，相较于当下还有一倍以上的增量。这是“外卖大战”引发激战的原因，同时，外卖大战也进一步加速催熟市场，以至于10亿用户市场目标在当下似乎成为了一个短期目标。

增量的爆发将出现在两端。一端是用户端的增量，由于即时零售实现了更好的购物便利性，能为消费者节省时间，及提升履约的确定性（下单后1小时内送达，消费者确定在家），它能带来新的用户价值。

另一方面则是频次的增量，即时零售能大幅拉升用户的购物频次。在线下，中心化业态——山姆会员店的到店频次一个月就一两次，但它做的线上前置仓业务却能实现一周一次左右的水平。频次的上升将会提升会员粘度、支出金额与数据价值。

二

属性

具体到品类经营，“即配市场”当下主要分为两块，一块是餐饮外卖，一块是即时零售。

餐饮业务毛利低、频次高，但需要大流量；即时零售业务则主要做本地生活的实物商品小时达配送，以刚需品类为主，毛利相对高，更需要做出极致的履约效率。

餐饮业务没有大流量，做不起来。

看线下餐饮门店的布局，大多都是以餐饮一条街的形式聚集存在，聚集在一条人流量大的商业街上供应多样性的口味选择，进而产生“流量效应”。随后的餐饮业态升级，餐饮企业又“聚集”在有大流量基础的购物中心内。

餐饮需要大流量。将餐饮线上化去做外卖，也需要大流量。

一方面，这是品类属性决定的。另一方面这也是平台属性决定的——一个区域内的订单量如果不够，履约配送成本就降不下来；资本密集型的软件开发成本也难以摊薄。